INGREDIENTES:

 

PASTELES DE ARROZ (base, masa quebrada)

 

-175 gr. HARINA

-85 gr. MANTEQUILLA MUY FRIA

-40 gr. AZÚCAR

-1 pizca DE SAL

-35 ml. AGUA MUY FRIA

 

MERENGUE

 

-2 CLARAS DE HUEVO XL

-120 gr. DE AZÚCAR